Viña Mardones Weñe Cinsault 2019

Concreto fermentado y envejecido, con un 10 % de racimos enteros añadidos a la mezcla, este es un Cinsault refrescante y con bajo contenido de alcohol que habla con orgullo de su terroir de granito. Centrado, picante y refrescante, con taninos de hoja de tabaco y un tenso final de grosella y cereza roja. 2023-26

Aunque los Mardones tienen plantadas algunas parras de país o cariñena, la mayor parte de sus viñedos son de cinsault, la uva tinta más común en la zona de Guarilihue, un lugar fresco influido por las brisas del Pacífico. El estilo de los vinos de esa zona tiende a ser más ligero que los del interior de Itata, con menor grado de alcohol. Y eso se siente en este Weñe, un cinsault delicado, de taninos muy suaves, pero de frutas jugosas, refrescantes. Este es el vino ideal para combatir el calor del verano.