Laura Hartwig Selección del Viticultor Cabernet Franc 2021

Color rojo rubí , brillante. Aromas de frutos rojos y muchas berries, mezclados con su característico toque especiado fino, paprika, pimienta blanca. Boca suculenta y fluida, con volumen medio y taninos firmes y frescos. Final de boca medio largo. Vino crocante que busca guarda.

Cabernet franc elegante, expresivo y jugoso que muestra finas especias, pimentón, pimienta blanca y abundantes frutos rojos. En boca es suculento y fluido, con cuerpo medio y taninos firmes y frescos. Final bastante largo y matizado. Un poco más crujiente y fluido que la añada 2020, que mostró un poco más de profundidad. Para bebe o esperar.

Sacándole provecho a la gran añada 2021, este cabernet franc de suelos profundos, ricos en arcillas, plantados con franc en 1994, se siente herbal y especiado, con frutas rojas y algo de menta en el fondo. La textura de los taninos es punzante, fina, aguda; la acidez es vibrante en un vino más bien austero, tenso, como la musculatura que tendría un corredor de maratón. Ojo aquí, este vino es para la guarda.